Vivaneau Américain Entier

Le vivaneau américain est un poisson prisé par les chefs et les connaisseurs. Avec sa chair blanche douce et délicate, savoureuse et moyennement ferme, le vivaneau américain est idéal grillé entier, à la poêle ou au four en filets.

Provenant d'une pêcherie bien gérée et durable dans le Golfe du Mexique, notre vivaneau américain est pêché à la ligne et nous arrive frais directement de Floride. 

Poisson vendu entier et coupé selon vos préférences par nos experts poisonniers.